Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta

Dua varietas kacang hijau utama tumbuh di seluruh dunia adalah Coffea Arabica dan Coffea Caneaphora (Robusta).

arabika



kopi arabika digunakan terutama dalam kopi segar. Dengan rasa yang lezat, ia menawarkan aroma yang seimbang dan manis, rasa yang tajam. Hal ini dianggap kelas yang lebih tinggi dan lebih unggul Robusta, membuat naik 70% dari pasokan kopi dunia

Kopi Arabika harus tumbuh pada ketinggian yang lebih tinggi dari 600 - 2000 meter dan memerlukan iklim subtropis dingin, banyak kelembaban, tanah yang subur, matahari dan bayangan. Hal ini tunduk menyerang dari berbagai hama, dan sangat rentan terhadap penanganan dingin dan buruk.

robusta



Sebaliknya kacang Robusta memiliki rasa yang lebih bersahaja dan tubuh lebih berat. biji robusta memiliki dua kali tendangan kafein dari biji kopi Arabika, memberi mereka rasa sedikit pahit.

The Robusta tanaman hardier dari Arabica, dan mampu tumbuh baik pada ketinggian rendah 200 hingga 800 meter. Hal ini juga kurang tunduk pada masalah yang berkaitan dengan hama dan penanganan yang kasar.